Как пожарить куриные бедрышки: с этим секретным ингредиентом получится настоящая вкусняшка
Куриные бедрышки — то, что нужно на ужин! Если ты привыкла просто запекать их в духовке со специями, попробуй что-нибудь новенькое.
Жареные куриные бедрышки с золотистой корочкой / Источник: momsdish.com
Источник:
Секретный ингредиент, игристое вино, превращает куриные бедрышки в изысканное второе блюдо из белого мяса. Его лучше всего подавать с простым гарниром, таким как запеченный картофель или вареный рис, хотя ты можешь выбрать что угодно, что тебе по вкусу. Получится вкусное и насыщенное блюдо на ужин, который понравится всем собравшимся за столом!
Ингредиенты:
- 8 куриных бедрышек
- 2 бокала игристого вина брют
- 2 луковицы
- 40 г сливочного масла
- 2 стакана бульона
- оливковое масло первого отжима
- 150 г сливок
- петрушка
- розмарин
- свежий перец чили
- соль
- черный перец
Приготовление:
- В большой сковороде растопи сливочное масло, влей оливковое масло и добавь мелко нарезанный лук. Затем выложи в сковороду куриные бедрышки и обжарь примерно 15 минут на медленном огне.
- Влей игристое вино и очень горячий бульон, добавь перец чили, петрушку и розмарин и готовь куриные бедрышки под крышкой 45 минут на медленном огне.
- Готовое мясо выложи на тарелки, а в сковороду добавь сливки, энергично перемешивай, пока не образуется однородная смесь.
- Вылей сливочный соус на куриные бедрышки и подавай.
Узнай, как приготовить вкуснейшие картофельные блины с ветчиной, от которых трудно отказаться.