94Вікторія Ваків

Як посмажити курячі стегенця: з цим секретним інгредієнтом вийде справжня смакота

Курячі стегенця — те, що треба на вечерю! Якщо ти звикла проста запікати їх у духовці зі спеціями, спробуй щось новеньке.

Як посмажити курячі стегенця: з цим секретним інгредієнтом вийде справжня смакота

Смажені курячі стегенця з золотистою скоринкою / Джерело: momsdish.com

Секретний інгредієнт, ігристе вино, перетворює курячі стегенця на вишукану другу страву з білого м'яса. Її найкраще подавати з простим гарніром, таким як запечена картопля або варений рис, хоча ти можеш вибрати будь-що, що тобі до смаку. Вийде смачна і насичена страва на вечерю, яка сподобається всім присутнім за столом!

Інгредієнти:

  • 8 курячих стегенець
  • 2 келихи ігристого вина брют
  • 2 цибулини
  • 40 г вершкового масла
  • 2 склянки бульйону
  • оливкова олія першого віджиму
  • 150 г вершків
  • петрушка
  • розмарин
  • свіжий перець чилі
  • сіль
  • чорний перець

Приготування:

  1. У великій сковороді розтопи вершкове масло, влий оливкову олію та додай дрібно нарізану цибулю. Потім виклади у сковороду курячі стегенця і обсмаж приблизно 15 хвилин на повільному вогні.
  2. Влий ігристе вино та дуже гарячий бульйон, додай перець чилі, петрушку та розмарин і готуй курячі стегенця під кришкою 45 хвилин на повільному вогні.
  3. Готове м’ясо виклади на тарілки, а у сковороду додай вершки, енергійно перемішуй, поки не утвориться однорідна суміш.
  4. Вилий вершковий соус на курячі стегенця і подавай.

Дізнайся, як приготувати дуже смачні картопляні млинці з шинкою, від яких важко відмовитися.

FOODЇжаСтраваКулінаріяРецептиПоділитись:

читайте також