Як посмажити курячі стегенця: з цим секретним інгредієнтом вийде справжня смакота
Курячі стегенця — те, що треба на вечерю! Якщо ти звикла проста запікати їх у духовці зі спеціями, спробуй щось новеньке.
Смажені курячі стегенця з золотистою скоринкою / Джерело: momsdish.com
Джерело:
Секретний інгредієнт, ігристе вино, перетворює курячі стегенця на вишукану другу страву з білого м'яса. Її найкраще подавати з простим гарніром, таким як запечена картопля або варений рис, хоча ти можеш вибрати будь-що, що тобі до смаку. Вийде смачна і насичена страва на вечерю, яка сподобається всім присутнім за столом!
Інгредієнти:
- 8 курячих стегенець
- 2 келихи ігристого вина брют
- 2 цибулини
- 40 г вершкового масла
- 2 склянки бульйону
- оливкова олія першого віджиму
- 150 г вершків
- петрушка
- розмарин
- свіжий перець чилі
- сіль
- чорний перець
Приготування:
- У великій сковороді розтопи вершкове масло, влий оливкову олію та додай дрібно нарізану цибулю. Потім виклади у сковороду курячі стегенця і обсмаж приблизно 15 хвилин на повільному вогні.
- Влий ігристе вино та дуже гарячий бульйон, додай перець чилі, петрушку та розмарин і готуй курячі стегенця під кришкою 45 хвилин на повільному вогні.
- Готове м’ясо виклади на тарілки, а у сковороду додай вершки, енергійно перемішуй, поки не утвориться однорідна суміш.
- Вилий вершковий соус на курячі стегенця і подавай.
Дізнайся, як приготувати дуже смачні картопляні млинці з шинкою, від яких важко відмовитися.