Как приготовить бюджетные картофельные оладьи с зеленым луком

Если ты любишь украинские драники и блины, не сможешь пройти мимо этого рецепта картофельных оладий с зеленым луком. Сочные, мягкие внутри, с румяной корочкой, они прекрасно подходят и для завтрака, и для перекуса, и для обеда. Подавать только с соусом, например йогуртовым, сметанным, грибным, сырным или томатным!

Рецепт картофельных оладий с зеленым луком

Ингредиенты:

• 3 картофелины
• 1 яйцо
• 3-4 пера зеленого лука
• 2 ст. л. муки
• Соль, перец
• 40 мл масла

Приготовление:

1. Картофель почисти, натри на мелкую терку и слей лишний сок. Добавь яйцо, нарезанный зеленый лук, муку и специи. Перемешай до однородной консистенции.
2. Разогрей сковороду с маслом, выкладывай ложкой массу и жарь на среднем огне до золотистой корочки. Затем переверни и жарь до готовности.

Узнай, как приготовить золотистые драники из батата, которые заценят как взрослые, так и малыши.