80Виктория Вакив

Как сделать картофельное пюре особенно сливочным: секрет в этом ингредиенте

Картофель — очень практичный продукт, из которого можно приготовить разнообразные блюда. К примеру, очень вкусное картофельное пюре.

Как сделать картофельное пюре особенно сливочным: секрет в этом ингредиенте

Идеальное картофельное пюре / Источник: pexels.com

Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров к мясу и рыбе. Но иногда оно не удается таким пышным и сливочным, как бы ты этого хотела. Воспользуйся этими уловками, чтобы приготовить пюре мечты!

Ингредиенты:

  • 6 картофелин
  • 400 мл бульона из кубика
  • 100 мл сливок
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль и перец

Приготовление:

  1. Почисти и помой картофель, нарежь его кусочками.
  2. Раствори бульонный кубик в горячей воде, затем добавь нарезанный картофель и вари до закипания. Далее убавь огонь и накрой кастрюлю крышкой. Готовь, пока картофель не станет мягким.
  3. Процеди картофель, но оставь около 200 мл бульона.
  4. Добавь бульон, сливки и масло в процеженный картофель. Тщательно пюрируй с помощью картофелемялки, добавь соль и перец.

А если пюре останется, ты можешь приготовить из него хрустящие картофельные пальчики. Идеальный снек под сериал!

FOODЕдаБлюдоКулинарияРецептыПоделиться:

читайте также