Как сделать картофельное пюре особенно сливочным: секрет в этом ингредиенте
Картофель — очень практичный продукт, из которого можно приготовить разнообразные блюда. К примеру, очень вкусное картофельное пюре.
Идеальное картофельное пюре / Источник: pexels.com
Источник:
Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров к мясу и рыбе. Но иногда оно не удается таким пышным и сливочным, как бы ты этого хотела. Воспользуйся этими уловками, чтобы приготовить пюре мечты!
Ингредиенты:
- 6 картофелин
- 400 мл бульона из кубика
- 100 мл сливок
- 2 ст. л. сливочного масла
- соль и перец
Приготовление:
- Почисти и помой картофель, нарежь его кусочками.
- Раствори бульонный кубик в горячей воде, затем добавь нарезанный картофель и вари до закипания. Далее убавь огонь и накрой кастрюлю крышкой. Готовь, пока картофель не станет мягким.
- Процеди картофель, но оставь около 200 мл бульона.
- Добавь бульон, сливки и масло в процеженный картофель. Тщательно пюрируй с помощью картофелемялки, добавь соль и перец.
А если пюре останется, ты можешь приготовить из него хрустящие картофельные пальчики. Идеальный снек под сериал!