Как закрыть самое вкусное абрикосовое варенье на зиму – проверенный рецепт

Домашнее варенье из абрикосов от Люкс – это именно то, что нужно тебе сейчас, пока эти косточковые фрукты еще не отошли. Вспомни, как это приятно – достать баночку любимого варенья из кладовой, намазать его на ломтик хлеба и устроить чаепитие! Кстати, это можно сделать и с вишневым вареньем – получится не менее уютно и вкусно.

Рецепт абрикосового варенья

Ингредиенты:

• 1 кг абрикос
• 700 г сахара
• 0,5 лимона

Приготовление:

1. Спелые, твердые абрикосы помой под проточной водой. Разрежь пополам и удали косточки. Выложи их слоями в металлическую миску, пересыпая сахаром.
2. Лимон нарежь маленькими кусочками и добавь к абрикосам. Оставь абрикосы на 4-5 часов (можно на ночь), чтобы выделился сок.
3. Затем поставь абрикосы на умеренный огонь и грей, перемешивая, до закипания. Провари 7-8 минут, периодически снимая пенку. Дай абрикосам остыть, примерно 4 часа.
4. Далее снова доведи до кипения и вари второй раз, осторожно перемешивая, 5 минут. Дай варенью остыть. Третий раз провари 8-10 минут, пока варенье не загустеет.
5. Разложи варенье в простерилизованные банки (3 минуты в микроволновой печи). Плотно закрути банки крышками и дай остыть при комнатной температуре.

Тебе также стоит приготовить варенье из черешни.

Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або на сайт NOVUS online та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.

рекламна інформація