Кокосовые креветки с йогуртовым соусом: как приготовить роскошную горячую закуску на Пасху

Удиви своих гостей этим необычным блюдом.

Кокосовые креветки с йогуртовым соусом: как приготовить роскошную горячую закуску на Пасху

Креветки в кокосе / Источник: Caroline`s cooking

Эта горячая закуска готовится довольно быстро, но так же и быстро ее сметут с праздничного стола. Поэтому предлагаем тебе сразу приготовить как можно больше – это действительно очень вкусно. Кстати, если ищешь рецепт оригинальной паски на Пасху, то тебе также к нам. Недавно Люкс опубликовал рецепт популярной в этом году творожной паски тирамису.

Креветки в кокосовой стружке: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • 1/3 стакана муки
  • 1/2 ч. л. чесночного порошка
  • 1/2 ч. л. молотого имбиря
  • 2 яйца
  • 250 г стружки кокоса
  • 1/2 ч. л. соли
  • 20-25 штук креветок, очищенных от шкурки, с целыми хвостами
  • 1/3 стакана греческого йогурта
  • 1 ст. л. сладкого соуса чили
  • 1 ст. л. измельченной свежей кинзы.
Рецепт креветок в кокосовой панировке / EatingWell

Приготовление:

  • Для начала разогрей духовку до 220-230 градусов. Накрой противень пергаментом или сбрызни несколькими каплями масла.
  • Смешай муку, чесночный порошок и имбирь в неглубокой тарелке. В другой неглубокой миске взбей яйца. Теперь смешай кокос и соль в третьей неглубокой тарелке.
  • Далее нужно из каждой креветки сделать бабочку. Для этого надо разрезать креветку по спинке наполовину, остановившись на хвосте. Покрой креветки мучной смесью, стряхнув излишки.
  • Теперь опусти каждую креветку в яйцо и также дай стечь излишкам. Затем покрой каждую креветку стружкой кокоса, оставив хвост без покрытия.
  • Выложи креветки хвостиком вверх на подготовленный противень. Выпекай, пока креветки не приготовятся, а кокосовая стружка не начнет подрумяниваться – это примерно 10 минут.
  • Тем временем приготовь соус. Смешай йогурт, соус чили и кинзу в маленькой миске. Подавай горячие хрустящие креветки с йогуртовым соусом для погружения. Приятного аппетита!

Ранее Люкс также опубликовал оригинальную холодную закуску в виде желейных яиц.

FOODЕдаКулинарияПасхаАктуальноеРецептыПоделиться:

читайте также