Королева стола: особый рецепт кутьи, которую съедают за один вечер
Эта кутья по рецепту Люкс всегда нравится родным и гостям. Она готовится из простых ингредиентов, но всегда получается наилучшим образом.
Кутья по этому рецепту удается у всех / Источник: wszystkiegoslodkiego.pl
Разве можно главное блюдо Сочельника – кутью – приготовить еще вкуснее? Можно! Люкс знает особый рецепт, который поможет достичь идеального результата. Пшеница получается рассыпчатой, меда добавляется ровно столько, чтобы было сладко и не слишком, а сухофрукты использованы в лучшей комбинации. Давайте готовить! А если ты хочешь отойти от традиций, приготовь кутью из риса и вишен.
Рецепт кутьи на Сочельник
Ингредиенты:
- 500 г пшеницы
- 1 стакан мака
- 200 г сахара
- 1-2 ст. л. меда
- 100 г грецких орехов
- 50 г изюма
- 50 г кураги
Приготовление:
- Пшеницу промой в нескольких водах. Залей горячей водой (1-1,5 л), доведи до кипения и вари на легком огне 1-2 часа до готовности.
- Мак запарь кипятком и слей жидкость. Затем перетри мак в макитре (или смолоть на мясорубке несколько раз или в кофемолке) до однородной массы.
- К вареной пшенице добавь мак, сахар, мед, порубленные орехи, промытый изюм и нарезанную курагу. Перемешай и подавай готовую кутью в керамической миске.
Тебе также захочется приготовить кутью по рецептам Евгения Клопотенко. Три варианта на любой вкус!