Лазанья с курятиной и помидорами – легкий ужин в итальянском стиле
Если ты любишь итальянскую кухню, тебе точно понравится эта облегченная версия лазаньи с курицей.
Лазанья с курицей на ужин / Источник: freepik.com
Традиционная лазанья готовится из телячьего фарша или его микса со свиным, чтобы блюдо имело насыщенный вкус. Мы же тебе предлагаем облегченный вариант – лазанью с курятиной и помидорами. Она состоит из листов пасты, куриного филе и соуса бешамель, которые вместе создают удивительное сочетание. Готовь эту вкуснятину вместе с Люкс!
Рецепт лазаньи с курицей
Ингредиенты:
- 400 г листов лазаньи
- 2 куриных филе
- 2 лука
- соль по вкусу
- черный перец
- 40 мл растительного масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 стакан бульона
- 400 г помидоров черри
Для соуса бешамель:
- 30 г сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 2 стакана молока
- соль
Приготовление:
- Лук почисти, мелко нарежь и обжарь на растительном масле до мягкости.
- Куриное филе помой, нарежь кусками и перекрути их через мясорубку. Фарш добавь к луку, посоли, поперчи и жарь, хорошо перемешивая, 5 минут.
- Налей в сковороду бульон и туши фарш на небольшом огне 10 минут. Добавь томатную пасту, перемешай и готовь еще 10 минут.
- Для соуса бешамель в сковороде на умеренном огне растопи сливочное масло, насыпь муку и пассеруй, помешивая, несколько минут. Налей молоко, постоянно перемешивая, посоли, поперчи и провари 1 минуту.
- В форму для запекания на дно налей немного соуса, положи лист лазаньи и слой куриного фарша. Черри порежь пополам и выложи часть на фарш.
- Таким образом, чередуя слои лазаньи, фарша и помидоров, выложи в форму все ингредиенты. Сверху смажь оставшимся соусом бешамель.
- Отправь лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до появления румяной корочки.
Также советуем приготовить пьянящую пасту с водкой от Джиджи Хадид.