Лазанья з курятиною і помідорами – легка вечеря в італійському стилі

Традиційна лазанья готується з телячого фаршу або його міксу зі свинячим, щоб страва мала насичений смак. Ми ж тобі пропонуємо полегшений варіант – лазанью з курятиною та помідорами. Вона складається з листів пасти, курячого філе та соусу бешамель, які разом створюють дивовижне поєднання. Готуй цю смакоту разом із Люкс!

Рецепт лазаньї з куркою

Інгредієнти:

• 400 г листів лазаньї
• 2 курячих філе
• 2 цибулі
• сіль за смаком
• чорний перець
• 40 мл олії
• 2 ст. л. томатної пасти
• 1 склянка бульйону
• 400 г помідорів чері

Для соусу бешамель:

• 30 г вершкового масла
• 2 ст. л. борошна
• 2 склянки молока
• сіль

Приготування:

1. Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж на олії до м’якості.
2. Куряче філе помий, наріж шматками і перекрути їх через м’ясорубку. Фарш додай до цибулі, посоли, поперчи і смаж, добре перемішуючи, 5 хвилин.
3. Налий у сковороду бульйон і тушкуй фарш на невеликому вогні 10 хвилин. Додай томатну пасту, перемішай і готуй ще 10 хвилин.
4. Для соусу бешамель в сковороді на помірному вогні розтопи вершкове масло, насип борошно і пасеруй, помішуючи, кілька хвилин. Налий молоко, постійно перемішуючи, посоли, поперчи і провари 1 хвилину.
5. У форму для запікання на дно налий трохи соусу, поклади лист лазаньї і шар курячого фаршу. Чері поріж навпіл і виклади частину на фарш.
6. Таким чином, чергуючи шари лазаньї, фаршу і помідорів, виклади у форму всі інгредієнти. Зверху змасти рештою соусу бешамель.
7. Відправ лазанью у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин до появи рум’яної скоринки.

Також радимо приготувати п'янку пасту з горілкою від Джиджи Хадід.