Не такие, как делала твоя мама, а намного вкуснее: рецепт малосольных огурчиков

Помнишь ли ты тот вкус малосольных огурчиков, которые готовила мама? А теперь представь себе, что этот вкус можно сделать еще ярче и насыщеннее. Предлагаем рецепт малосольных огурчиков, который удивит даже самых требовательных гурманов. Почувствуй новые грани знакомого вкуса и получи собственный рецепт малосольных огурцов, которые зимой будут напоминать о лете. Лови также рецепт мятого картофеля, к которому идеально подойдут эти пикантные огурчики.

Малосольные огурцы: идеальный рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов
• 1 л воды
• 2 ст. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 50 гр укропа
• 5 шт. хрена
• 10 г листьев смородины
• 10 зубчиков чеснока
• 5 шт. лаврового листа
• 15 шт. перца горошком
• перец острый стручковый на свой вкус.

Приготовление:

1. Сначала надо перебрать огурчики, чтобы все были примерно одинакового размера и все целые. Хорошо их промой под проточной водой и можешь оставить в воде немного полежать.
2. Теперь надо приготовить рассол. Для этого вскипяти воду, отправь в нее соль и сахар, все хорошо перемешай до полного растворения, доведи до кипения и подержи минуту.
3. Теперь возьми зонтики укропа, веточки и листья смородины, листья хрена, измельчи чеснок и острый перец, подготовь горошки перца.
4. В кастрюлю положи сначала одну часть подготовленных специй и зелени, а сверху выкладывай огурчики. Теперь прикрой огурчики листьями смородины или хрена и положи вторую часть специй.
5. Когда рассол будет готов – залей им огурцы. Поставь кастрюлю в прохладное место, чтобы огурцы остыли. Когда рассол станет холодным, тогда отнеси кастрюлю с огурцами в холодильник. Огурцы можно съесть сейчас или закатать и оставить на зиму. У тебя получатся вкусные и хрустящие огурцы. Приятного аппетита!

Ранее Люкс рассказывал о том, как на зиму сделать аджику из кабачков.