Нежная, как облачко: делаем тыквенную запеканку с манкой
Если ты любишь тыкву, творог и манку, то эта пышная, нежная и мягкая запеканка просто создана для тебя!
Запеканка с тыквой и манкой / Источник: freepik.com
Осень – это время тыквы. Мы не можем ничего с собой сделать, поэтому готовим из нее множество вкусностей: от тыквенных оладий до тыквенных кексов. Если ты так же как и мы, фанатеешь от этой осенней ягоды, приготовь вкусную тыквенную запеканку с манкой от Люкс. Сочетание сладкой тыквы, нежной манки и жирненького творога делает этот десерт идеальным для взрослых и детей на любой прием пищи.
Рецепт тыквенной запеканки из тыквы
Ингредиенты:
- 600 г тыквы
- 200 г творога
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 50 мл кефира
- 1 стакан молока
- 100 г манной крупы
- 10 мл растительного масла
- 20 г сахарной пудры
Приготовление:
- Тыкву почисти от кожуры, нарежь кубиками, положи в кипящую воду и вари 15 минут. Затем воду слей, а тыкву перебей блендером.
- Молоко вскипяти, насыпь манную крупу и свари на маленьком огне густую кашу. Дай ей немного остыть.
- Яйца миксером взбей с сахаром и ванильным сахаром. Добавь творог, кефир и снова взбей. Смешай тыквенное пюре, манную кашу, творожную массу и перемешай до однородности.
- Форму смажь маслом и выложи в нее творожно-тыквенную массу. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовую запеканку посыпь сахарной пудрой.
Ты будешь в восторге и от другой идеи – испечь милые пиццы-тыквочки.