Овощное рагу с курицей – легкий летний ужин в будние дни
Сытное рагу с курицей и овощами максимально просто приготовить. Особенно, если привлечь к этому делу родных!
Уютное рагу из овощей и курицы / Источник: маленькая разбитая.com
Что делает это овощное рагу с курятиной от Люкс по-настоящему особенным, так это его простота. Только одна сковорода, несколько доступных ингредиентов – нежное куриное мясо и пикантные овощи – и все это медленно готовится вместе. Звучит вкусно, не так ли? Но у нас еще один рецепт для семейного ужина – кабачковая запеканка с курицей. Такую вкусную ты еще не пробовала!
Рецепт овощного рагу с курицей
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 4 картофеля
- 1 кабачок
- 1 сладкий перец
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- 20 г приправы
- 30 мл растительного масла
- зелень
Приготовление:
- Куриное филе помой, обсуши и нарежь небольшими кусочками. Посоли, поперчи и обжарь на разогретой с маслом глубокой сковороде до зарумянивания.
- Все овощи почисти и помой. Лук и морковь нарежь небольшими кубиками. Добавь их к курятине и жарь, помешивая, 5-7 минут.
- Картофель и кабачки нарежь крупными кубиками. Положи их в сковороду, перемешай и туши на умеренном огне 10 минут.
- Перец и помидор порежь квадратиками, добавь к рагу. Посоли, поперчи, добавь приправу, перемешай и туши еще 10 минут.
- В конце добавь измельченный чеснок, зелень и готовь еще несколько минут. Легкое летнее рагу готово!
А если хочется быстро и легко, можно приготовить салат с тунцом и овощами.