Овочеве рагу з курятиною – легка літня вечеря у будні
Ситне рагу з курятиною та овочами максимально просто приготувати. Особливо, якщо залучити до цієї справи рідних!
Затишне рагу з овочів і курки / Джерело: littlebroken.com
Що робить це овочеве рагу з курятиною від Люкс по-справжньому особливою, так це його простота. Лише одна сковорода, кілька доступних інгредієнтів – ніжне куряче м'ясо та пікантні овочі – і все це повільно готується разом. Звучить смачно, чи не так? Але в нас ще один рецепт для сімейної вечері – кабачкова запіканка з куркою. Таку смачну ти ще не куштувала!
Рецепт овочевого рагу з курятиною
Інгредієнти:
- 1 куряче філе
- 4 картоплі
- 1 кабачок
- 1 солодкий перець
- 1 цибуля
- 1 морква
- 2 зубчики часнику
- сіль
- перець
- 20 г приправи
- 30 мл олії
- зелень
Приготування:
- Куряче філе помий, обсуши і наріж невеликими шматочками. Посоли, поперчи і обсмаж на розігрітій з олією глибокій сковороді до зарум’янення.
- Всі овочі почисть і помий. Цибулю і моркву наріж невеликими кубиками. Додай їх до курятини і смаж, помішуючи, 5-7 хвилин.
- Картоплю і кабачки наріж великими кубиками. Поклади їх в сковороду, перемішай і тушкуй на помірному вогні 10 хвилин.
- Перець і помідор поріж квадратиками, додай до рагу. Посоли, поперчи, додай приправу, перемішай і тушкуй ще 10 хвилин.
- Наприкінці додай подрібнений часник, зелень і готуй ще кілька хвилин. Легке літнє рагу готове!
А якщо хочеться швидко і легко, можна приготувати салат з тунцем і овочами.