Простая закуска из яиц и рыбной консервы за 20 минут
Быстро и вкусно.
Классическая закуска из яиц, которая никогда не подводит / Источник: mecooks.com
Яйца, фаршированные рыбной консервой – это холодная закуска на основе вареных яиц с простой рыбной начинкой. Ее удобно подавать на праздничный стол или готовить как быстрое домашнее блюдо без длительной подготовки. Сочетание яиц и рыбы дает плотную текстуру и выразительный, но сдержанный вкус.
Рецепт фаршированных яиц
Ингредиенты:
- Яйца – 6 шт.
- Рыбная консерва в собственном соку или в масле – 1 банка (180-200 г)
- Лук – 1 небольшой
- Майонез или йогурт без добавок – 2-3 ст. л.
- Горчица – 1/2 ч. л. по желанию
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Зелень (укроп или зеленый лук) – по желанию
Пошаговое приготовление:
- Яйца залей холодной водой. Поставь на огонь, доведи до кипения и вари 9 минут от момента закипания. Затем слей горячую воду и охлади яйца в холодной.
- Яйца почисти и разрежь вдоль пополам. Аккуратно достань желтки и переложи их в миску.
- Рыбную консерву открой и слей лишнюю жидкость. Рыбу разомни вилкой, добавь желтки. Лук почисти и очень мелко нарежь, добавь к начинке. Перемешай.
- Добавь майонез или йогурт, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешай до однородной консистенции.
- Начинкой наполни белки с помощью ложки или кондитерского мешка. По желанию посыпь измельченной зеленью. Подавай охлажденными.
Читай, как приготовить вкусный заливной пирог с яйцом и зеленью.