Простой пирог с грушей — готовим на сковороде
Рецепт пирога с грушей на сковороде очень простой. Вам понадобится немного времени, чтобы насладиться мягким десертом на завтрак или перекус без использования духовки.
Пирог с грушей и шоколадом / Источник: pexels.com
Этот пирог с грушей и шоколадом — классическая домашняя выпечка, мягкая, пышная и ароматная. Его особенность состоит именно в способе приготовления. Не нужно никакой духовки! Тесто традиционное, приготовленное из яиц, муки, сахара, разрыхлителя и небольшого количества молока, обогащенное нарезанной кубиками грушей, свежим сливочным сыром и шоколадной крошкой. Одним словом, вкуснятина!
Ингредиенты:
- 340 г муки
- 200 г сливочного сыра
- 3 яйца
- 60 мл подсолнечного масла
- 80 мл молока
- 16 г разрыхлителя
- 140 г сахара
- 2 груши
- 80 г шоколадной стружки
- 1/2 стручка ванили
- 1 щепотка соли
- сахарная пудра для подачи
Приготовление:
- В миске взбей миксером яйца с сахаром, семенами ванили и солью. Постепенно добавь растительное масло, затем молоко и сливочный сыр. У тебя должна получиться смесь без комочков.
- Добавь просеянную муку и разрыхлитель, шоколадную стружку и перемешай венчиком до получения однородной смеси. В конце добавь кубики груш и перемешай.
- Нагрей на огне сковороду с высокими стенками и антипригарным покрытием диаметром 24 см и смажь ее тонким слоем масла. Вылей приготовленную смесь и разровняй ложкой. Накрой крышкой и готовь на среднем огне около 25 минут. Переверни его с помощью крышки и продолжай готовить еще 5-10 минут. Готовность проверяй зубочисткой.
- Дай пирогу полностью остыть, затем посыпь сахарной пудрой по вкусу и подавай.
Мы также рассказывали, как приготовили яблочный пирог без яиц.