Пухлые ягодные блинчики – захочешь готовить каждый день
В сезон ягоды надо использовать ее максимально, потому что зимой такого разнообразия точно не будет. Советуем приготовить пышные и нежные блины.
Вкусные ягодные блинчики на завтрак / Источник: freepik.com
Утром блины с ягодами от Люкс – это лучшее решение. Они вкусные и сладкие, при этом с легкой кислинкой, а еще пышные и нежные. Подавай ягодные блины с йогуртом, сметаной или медом. Если ягоды остались, испеки сладкую фокаччу на десерт.
Рецепт ягодных блинов
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл кефира
- 2 яйца
- 2 ст. л сахара
- 10 г ванильного сахара
- 5 г соды
- 100 г черники (голубики, смородины)
- 3 ст. л. масла
Приготовление:
- Яйца взбей с сахаром до пышной массы. Добавь кефир, ванильный сахар, соду и размешай. Насыпь просеянную муку и замеси однородное тесто.
- Ягоды (можно использовать замороженные) перебери, промой, обсуши бумажными полотенцами. Добавь их к тесту и тщательно перемешай.
- Разогрей сковороду с маслом и столовой ложкой выкладывай в нее тесто в форме оладий. Жарь блины на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Выложи блины на тарелку и подавай с медом или сметаной!
Читай также, как приготовить незабываемую шарлотку со сливами от Татьяны Литвиновой.