Рис с овощами – как плов, только без мяса
Рис с овощами – это простой, вкусный и легкий гарнир, который вполне может быть самостоятельным блюдом. Идеальный вариант, когда хочется чего-то некалорийного и без лишних хлопот.
Рис с овощами станет прекрасным гарниром на ужин / Источник: blessthismeal.com
Из риса можно приготовить не только классический плов – есть куча вариантов, и этот один из лучших. Рис с овощами по рецепту Люкс – легкий, яркий, насыщенный вкусом. Здесь есть морковь, болгарский перец, чеснок и зеленый горошек, но ты можешь добавить любые любимые овощи – помидоры, кабачки, цветную капусту. Даже без мяса это блюдо получается сытным и очень аппетитным.
Рецепт риса с овощами
Ингредиенты:
- Рис – 1 стакан
- Морковь – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Замороженный зеленый горошек – 100 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Масло – 2 ст. л.
- Соль, специи (куркума, паприка) – по вкусу
Приготовление:
- Рис промой, залей 2 стаканами воды, посоли и отвари до готовности 20 минут. Затем снова промой, чтобы он был рассыпчатый.
- Морковь и чеснок почисти, овощи помой и мелко нарежь. На разогретой с маслом сковороде обжарь мелко нарезанную морковь, перец и чеснок до золотистого цвета.
- Добавь размороженный горошек и готовый рис, приправь специями. Перемешай, прогрей 2-3 минуты и подавай блюдо горячим.
Читай, как приготовить очень вкусный рис с индейкой, от которого родные всегда в восторге.