4 3 хв Катя Светляковская

Забудешь о плове: готовим рис по-тайски с курицей

Рис по-тайски – это экзотическая замена традиционному плову. Попробуй раз, и захочешь приготовить во второй раз!

Забудешь о плове: готовим рис по-тайски с курицей

Как приготовить рис по-тайски / Источник: samdoesherbest.com

Сочетание рассыпчатого риса, нежного куриного мяса и овощей не было бы таким особенным, если бы не соевый соус. Именно он придает блюду азиатских ноток. Дополнительный шарм рису придают традиционный кунжут и зеленый лук. Легкий в приготовлении, он остается сытным и одновременно не перегрузит желудок. А еще советуем приготовить паприкаш из курицы, который прекрасно дополнит пюре.

Рецепт риса по-тайски

Ингредиенты:

  • 150 г длиннозернистого риса
  • 300 г куриного филе
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • соль, перец
  • 20 г кунжута
  • зеленый лук

Приготовление:

  1. Рис промой и свари в подсоленной воде (300 мл) до готовности и полностью охлади.
  2. Куриное филе промой и нарежь небольшими кусочками.
  3. Овощи почисти и помой. Морковь натри на крупной терке или нарежь тонкой соломкой. Лук нарежь полукольцами, чеснок измельчи. Зеленый лук нарежь наискосок.
  4. Разогрей на большой сковороде 1 ст. л. растительного масла. Обжарь кусочки курицы до готовности, добавив соль и перец. Переложи их в тарелку.
  5. Реклама
  6. В той же сковороде разогрей еще немного масла. Обжарь чеснок и лук до появления аромата. Добавь морковь и жарь, помешивая, еще 3 минуты.
  7. Затем добавь рис, мясо, соевый соус и тщательно перемешай. Прогрей еще несколько минут. Разложи блюдо в тарелки и укрась нарезанным зеленым луком.

Узнай, как приготовить индейку с рисом.

FOODКулинарияБлюдоРецептыПоделиться:
Новости партнеров