Салат с редиской и картофелем – идеальный ужин, который хорошо насытит в жару
Предлагаем тебе простой рецепт салата из картофеля и редиски для ужина. Он является легким, свежим и очень сытным.
Фирменный картофельный салат от Люкс / Источник: themodernproper.com
В этом салате от редакции Люкс сочетаются все твои любимые ингредиенты: сезонные овощи, картофель, яйца, ветчина и майонез. Такая вкуснота, что для легкого ужина больше ничего и не понадобится. Но, конечно, ты можешь подать их с мясным блюдом, например, котлетами по-киевски.
Хлебный салат с помидорами – свежий, вкусный и бюджетный вариант ужинаСмотрите также
Рецепт салата с редиской и огурцами
Ингредиенты:
- 80 г редиски
- 1 огурец
- 500 г картофеля
- 2 яйца
- 100 г ветчины
- соль и перец
- 20 г зелени
- 2 пера зеленого лука
- 3 ст. л. майонеза
Приготовление:
- Сначала отвари картофель в кожуре до готовности (30 минут). Затем почисти от кожуры и нарежь его кубиками. Яйца свари вкрутую (10 минут), почисти и тоже порежь кубиками.
- Редиску и огурец помой и нарежь полукружочками. Ветчину порежь брусочками, зелень и зеленый лук измельчи.
- В салатник выложи картофель, яйца, редиску, огурец, ветчину, посоли и поперчи. Добавь майонез, зеленый лук и хорошо перемешай. Посыпь салат зеленью и подавай к столу!
Также на ужин можно приготовить капустные оладьи и дополнить их сметаной.