Салат "Зимний король": как закрыть огурцы по рецепту Лилии Цвит

Это сейчас у нас большой выбор вкусных, спелых и ароматных овощей на любой вкус, а зимой такого разнообразия на полках магазинов не найдешь. Чтобы не кусать локти в несезон, сделай заготовки уже сейчас! Салат на зиму от Лилии Цвет с огурцами и сладким перцем – то, что надо. Мы советуем не пропустить еще один салат на зиму, который точно тебе понравится.

Рецепт зимнего салата с огурцами на зиму

Ингредиенты:

• 2 кг огурцов
• 2 лука
• 1 сладкий перец
• 1 пучок укропа
• 6 зубчиков чеснока
• 100 мл уксуса
• 5 ст. л. сахара
• 2 ст. л. соли

Приготовление:

1. Огурцы помой и нарежь не очень тонкими кружочками. Высыпь их в большую кастрюлю.
2. Лук почисти, нарежь полукольцами, перец нарежь соломкой, укроп и чеснок измельчи и положи все к огурцам.
3. Добавь соль, сахар, уксус, перемешай и оставь на 30 минут. Затем разложи салат в пять полулитровых банок и накрой крышками.
4. Поставь салат в кастрюлю, дно которой застели салфеткой. Налей в кастрюлю горячую воду и стерилизуй банки 15 минут после закипания.
5. Затем герметично закрой банки крышками и переверни их вверх дном. Накрой банки одеялом и оставь на одни сутки для остывания.

Смотри видео, как приготовить салат на зиму по рецепту Лилии Цвит:

Нет времени? Приготовь быстрые огурцы по-корейски.