Салат "Зимовий король": як закрити огірки за рецептом Лілії Цвіт

Це зараз у нас великий вибір смачних, стиглих і ароматних овочів на будь-який смак, а взимку такого різноманіття на полицях магазинів не знайдеш. Щоб не кусати лікті в несезон, зроби заготовки вже зараз! Салат на зиму від Лілії Цвіт з огірками та солодким перцем – те, що треба. Ми радимо не пропустити ще один салат на зиму, який точно тобі сподобається.

Рецепт зимового салату з огірками

Інгредієнти:

• 2 кг огірків
• 2 цибулі
• 1 солодкий перець
• 1 пучок кропу
• 6 зубчиків часнику
• 100 мл оцту
• 5 ст. л. цукру
• 2 ст. л. солі

Приготування:

1. Огірки помий і наріж не дуже тонкими кружальцями. Висип їх у велику каструлю.
2. Цибулю почисть, наріж півкільцями, перець наріж соломкою, кріп та часник подрібни і поклади все до огірків.
3. Додай сіль, цукор, оцет, перемішай і залиши на 30 хвилин. Потім розклади салат у п’ять півлітрових банок і накрий кришками.
4. Постав салат у каструлю, дно якої застели серветкою. Налий у каструлю гарячу воду і стерилізуй банки 15 хвилин після закипання.
5. Потім герметично закрий банки кришками і переверни їх вверх дном. Накрий банки ковдрою і залиши на одну добу для остигання.

Дивися відео, як приготувати салат на зиму за рецептом Лілії Цвіт:

Немає часу? Приготуй швидкі огірки по-корейськи.