Тартар с сельдью - небанальный взгляд на популярную закуску
Такого тартара ты еще не пробовала.
Тартак с селедкой - необычная закуска к твоему праздничному столу
Праздники - это прекрасная возможность удивить близких нестандартными идеями блюд. Эктор Хименес-Браво предлагает попробовать оригинальный тартар с селедкой - легкий, аппетитный и очень стильный вариант закуски. Давай экспериментировать вместе!
Тартар с сельдью – рецепт
Ингредиенты:
- Зеленый лук - 20 г;
- Синий лук - 30 г;
- Каперсы - 20 г;
- Петрушка - 10 г;
- Яйца вареные - 2 шт;
- Сельдь (филе) - 200 г;
- Масло из-под сельди - 2 ст. л;
- Майонез - 1-2 ст. л;
- Черный хлеб - 3-4 ломтика;
- Масло для жарки - 2-3 ст. л;
- Свежий огурец для сервировки - 50 г.
Приготовление:
- Зеленый и синий лук, каперсы, петрушку, предварительно сваренные яйца и сельдь мелко нарезать, как на видео.
- Сложить измельченные продукты в пакет-слайдер или в глубокую миску.
- Добавить масло из-под сельди и майонез и тщательно перемешать.
- Хлеб нарезать на тонкие ломтики и поджарить на небольшом количестве масла до хруста.
- Выложить салат на тарелку для подачи, украсить тонко нарезанным огурцом и подавать с сухариками из черного хлеба.
Попробуй также сельдь под шубой наизнанку - оригинальную закуску к новогоднему столу.
