Тартар з оселедцем - небанальний погляд на популярну закуску
Такого тартару ти ще не пробувала.
Тартак з оселедцем - незвичайна закуска до твого святкового столу
Свята — це чудова нагода здивувати близьких нестандартними ідеями страв. Ектор Хіменес-Браво пропонує спробувати оригінальний тартар з оселедцем — легкий, апетитний і дуже стильний варіант закуски. Давай експериментувати разом!
Тартар з оселедцем – рецепт
Інгредієнти:
- Зелена цибуля — 20 г;
- Синя цибуля — 30 г;
- Каперси — 20 г;
- Петрушка — 10 г;
- Яйця варені — 2 шт;
- Оселедець (філе) — 200 г;
- Олія з-під оселедця — 2 ст. л;
- Майонез — 1-2 ст. л;
- Чорний хліб — 3-4 скибки;
- Олія для смаження — 2-3 ст. л;
- Свіжий огірок для сервірування — 50 г.
Приготування:
- Зелену та синю цибулю, каперси, петрушку, попередньо зварені яйця та оселедець дрібно нарізати, як на відео.
- Скласти подрібнені продукти в пакет-слайдер або в глибоку миску.
- Додати олію з-під оселедця та майонез і ретельно перемішати.
- Хліб нарізати на тонкі скибки і підсмажити на невеликій кількості олії до хрусткості.
- Викласти салат на тарілку для подачі, прикрасити тонко нарізаним огірком і подавати із сухариками з чорного хліба.
Спробуй також оселедець під шубою навиворіт - оригінальну закуску до новорічного столу.
