Треска, фаршированная луком со сметаной – рецепт простого рыбного ужина

Треска, фаршированная луком со сметаной – это один из самых простых способов приготовления рыбы в духовке, который не требует особых кулинарных навыков. Рыба получается нежной, а соус – мягким и в меру пикантным.

Фаршированная рыба – это базовое блюдо, в котором используется свежая или размороженная треска, лук и сметанная заливка. Такой вариант приготовления позволяет сохранить текстуру, а также получить легкий, но сытный обед или ужин.

Рецепт фаршированной трески

Ингредиенты:

• Треска – 400 г
• Лук – 30 г
• Сметана – 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный молотый
• Сок лимона – 1 ч. л.
• Приправа к рыбе

Приготовление:

1. Размороженную треску промой под холодной водой и просуши бумажным полотенцем. Разрежь брюшко, посоли, поперчи и посыпь приправой.
2. Лук почисти и нарежь тонкими полукольцами. Добавь соль, перец, сметану и перемешай.
3. Рыбу наполни начинкой, выложи в форму, застеленную пергаментом, и полей лимонным соком и сметанной заливкой.
4. Поставь форму в духовку, разогретую до 180°C. Запекай 25-30 минут, пока рыба не станет мягкой, а соус немного загустеет.

Читай, как приготовить идеальный шницель из рыбы.