Тріска, фарширована цибулею зі сметаною – рецепт простої рибної вечері

Тріска, фарширована цибулею зі сметаною – це один із найпростіших способів приготування риби в духовці, який не потребує особливих кулінарних навичок. Риба виходить ніжною, а соус – м’яким і в міру пікантним.

Фарширована риба – це базова страва, у якій використовується свіжа або розморожена тріска, цибуля і сметанна заливка. Такий варіант приготування дозволяє зберегти текстуру, а також отримати легкий, але ситний обід або вечерю.

Рецепт фаршированої тріски

Інгредієнти:

• Тріска – 400 г
• Цибуля – 30 г
• Сметана – 1 ст. л.
• Сіль
• Перець чорний мелений
• Сік лимона – 1 ч. л.
• Приправа до риби

Приготування:

1. Розморожену тріску промий під холодною водою і просуши паперовим рушником. Розріж черевце, посоли, поперчи і посип приправою.
2. Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями. Додай сіль, перець, сметану і перемішай.
3. Рибу наповни начинкою, виклади у форму, застелену пергаментом, і полий лимонним соком та сметанною заливкою.
4. Постав форму у духовку, розігріту до 180°C. Запікай 25-30 хвилин, поки риба не стане м’якою, а соус трохи загусне.

Читай, як приготувати ідеальний шніцель з риби.