Уют в тарелке: как приготовить легкий суп с курицей и макаронами
Куриный суп с макаронами и овощами – это то, что надо зимой!

Куриный суп – самый вкусный зимний обед, который любят все / Источник: taste.com.au
Суп с курицей и макаронами от Люкс – это простое, сытное и универсальное блюдо на обед, которое нравится как взрослым, так и детям. Он быстро готовится и дает возможность экспериментировать с ингредиентами (например, ты можешь добавить стебель сельдерея, кабачок, цветную капусту). Макароны и картофель добавляют супу текстуры и делают его более питательным. Кстати, ранее мы делились подборкой вкусных зимних супов на любой вкус.
Рецепт супа с курицей и макаронами
Ингредиенты:
- Вода – 2,5 л
- Курятина – 300 г
- Макароны – 100 г
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Масло – 30 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Зелень
Приготовление:
- В кастрюле вскипяти воду, добавь курятину и отвари ее до готовности (40 минут). Затем вынь и нарежь кусочками.
- Овощи почисти и помой. Картофель нарежь кубиками, добавь в кипящий бульон и вари 10 минут.
- Морковь натри на терке, а лук мелко нарежь. Обжарь их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Добавь макароны в суп, когда картофель будет почти готов, перемешай и вари 5-7 минут.
- Положи в суп зажаренные лук и морковь. Добавь лавровый лист, соль и перец по вкусу. Вари еще 2-3 минуты.
- Выключи огонь и дай супу настояться под крышкой 5-10 минут. При подаче укрась свежей зеленью.
Как сварить кремовый тыквенный суп без сливок? Рассказываем рецепт!