Забудь о скучном гарнире: готовим гречку с овощами и грибами
Гречка может быть скучной и невкусной, но мы знаем, как это исправить! Гречка с овощами и грибами по этому рецепту – идеальное сочетание для легкого и сытного ужина.
Гречка с овощами и грибами – легкий гарнир к мясу, который готовится быстро и легко / Источник: instantpoteats.com
Прекрасный способ разнообразить рацион – приготовить гречку с овощами и грибами. Овощи придают блюду красок, а грибы – глубокого вкуса и аромата. Такая комбинация никого не оставит равнодушным! А если ты чувствуешь, что без мяса никак – приготовь к этому вкусному гарниру не менее вкусные куриные крылышки.
Рецепт гречки с овощами и грибами
Ингредиенты:
- Гречка – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Шампиньоны – 100 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, специи – по вкусу
- Зелень
Приготовление:
- Гречку промой, залей водой, посоли, доведи до кипения и вари на маленьком огне до готовности (15-20 минут).
- На разогретой с маслом сковороде обжарь мелко нарезанный лук и морковь. Грибы нарежь пластинками и добавь в сковороду. Жарь, помешивая, 10-15 минут, пока не испарится влага.
- Добавь грибы с овощами к гречке, приправь солью и специями и хорошо перемешай. Прогрей 2-3 минуты и подавай блюдо горячим, посыпав измельченной зеленью.
К гречке также можно приготовить куриное филе в "шубке", которое легко заменит отбивные.