67 3 хв Катя Світляковська

Забудеш про плов: готуємо рис по-тайськи з куркою

Рис по-тайськи – це екзотична заміна традиційного плову. Спробуй раз, і захочеш приготувати вдруге!

Забудеш про плов: готуємо рис по-тайськи з куркою

Як приготувати рис по-тайськи / Джерело: samdoesherbest.com

Поєднання розсипчастого рису, ніжного курячого м’яса та овочів не було б таким особливим, якби не соєвий соус. Саме він надає страві азійських ноток. Додатковий шарм рису надають традиційний кунжут і зелена цибуля. Легкий у приготуванні, він залишається ситним і водночас не перевантажить шлунок. А ще радимо приготувати паприкаш з курятини, який чудово доповнить пюре.

Рецепт рису по-тайськи

Інгредієнти:

  • 150 г довгозернистого рису
  • 300 г курячого філе
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 1 солодкий перець
  • 3 ст. л. олії
  • 3 ст. л. соєвого соусу
  • сіль, перець
  • 20 г кунжуту
  • зелена цибуля

Приготування:

  1. Рис промий і звари у підсоленій воді (300 мл) до готовності та повністю охолоди.
  2. Куряче філе промий і наріж невеликими шматочками.
  3. Овочі почисть і помий. Моркву натри на великій тертці або наріж тонкою соломкою. Цибулю наріж півкільцями, часник подрібни. Зелену цибулю наріж навкіс.
  4. Розігрій на великій сковороді 1 ст. л. олії. Обсмаж шматочки курки до готовності, додавши сіль і перець. Переклади їх в тарілку.
  5. Реклама
  6. У тій самій сковороді розігрій ще трохи олії. Обсмаж часник і цибулю до появи аромату. Додай моркву і смаж, помішуючи, ще 3 хвилини.
  7. Потім додай рис, м’ясо, соєвий соус і ретельно перемішай. Прогрій ще кілька хвилин. Розклади страву у тарілки і прикрась нарізаною зеленою цибулею.

Дізнайся, як приготувати індичку з рисом.

FOODКулінаріяСтраваРецептиПоділитись:
Новини партнерів