Салат з огірками та курячими серцями – бюджетна страва для свята
Багаті поживними речовинами курячі серця – неймовірно універсальний і не достатньо популярний інгредієнт на українській кухні. Хоча він вартий уваги! Приготуй смачний салат з огірками та курячими серцями від гастроблогерки Лілії Цвіт
Салат з огірками та сердечками / Джерело: pipersfarm.com
Джерело:
Курячі сердечка досить легкі порівняно з іншими субпродуктами, тому з них варто почати тим, хто тільки знайомиться з потрушками. Обіцяємо: салат з курячими сердечками від Лілії Цвіт точно стане хітом у твоїх рідних!
Рецепт салату з огірками та курячими сердечками
Інгредієнти:
- 2 свіжих огірки
- 500 г курячих сердець
- 1 банка чорних оливок без кісточки
- 200 г сиру
- сіль за смаком
Соус:
- 1 ст. л. діжонської гірчиці
- 2-3 ст. л. майонезу
Приготування:
- Курячі серця відвари у підсоленій воді впродовж 15-20 хвилин. Потім дай їм охолонути і почисть від плівок і прожилок.
- Наріж сердечка колечками і переклади у велику миску. Так само наріж оливки без кісточок і поклади до сердечок.
- Огірки почисть і наріж півкільцями, додай в миску. Сир наріж невеликими кубиками та додай в салат.
- Посоли за смаком, додай діжонську гірчицю, майонез і перемішай.
Дивися відео, як приготувати салат з сердечками від Лілії Цвіт:
На вечерю можна приготувати смачну запіканку з картоплею та рибою.