Що приготувати на перекус: пікантні яєчні кекси за 25 хвилин
Ці яєчні кекси прості у приготуванні та ідеально підходить для сніданку або перекусу. У них багато білків, вітамінів з овочів і низький вміст цукру.
Яєчні кекси – проста страва для всієї родини / Джерело: Іnstagram
Якщо ти хочеш зменшити кількість калорій у цій страві, можеш приготувати кексики без додавання смаженого бекону або з меншою кількістю сиру. У будь-якому випадку вони корисніші навіть за омлет, адже їх треба не смажити, а випікати. Тож як приготувати яєчні кекси?
Інгредієнти:
- 5 великих яєць
- 100 г бекону
- 100 г шпинату
- 1 великий помідор
- 1 цибулина
- 1 солодкий червоний перець
- 150 г твердого сиру (в ідеалі чедер)
- олія, сіль і перець
Приготування:
- Спочатку підготуй всі інгредієнти: очисть, обсуши, наріж шпинат і обсмаж скибочки бекону, щоб він випустив зайвий жир.
- Вбий яйця у глибоку миску, потім додай сіль і перець за смаком. Добре збий яйця. Додай приготовлений бекон, нарізаний шпинат, подрібнені болгарський перець і цибулю, добре перемішай. Наприкінці посип суміш тертим сиром.
- Змасти форму для кексів олією. Вилий суміш у заглиблення форми та випікай у духовці при 180 градусах близько 20 хвилин.
Дивися, як приготувати яєчні кекси (відео):