Що спекти до чаю: милі полуничні тістечка з вершками
Мінітістечка з вершковим кремом, шматочками полуниці та солодкою крихтою – це ідеальний десерт для ранку.
Тістечка з полуницею легко зробити вдома / Джерело: Іnstagram
Якщо тобі здається, що перед тобою звичайнісінькі тістечка з полуницею, то це не так. Як мінімум тому, що в тісто додається секретний інгредієнт – полуничний йогурт – який надає випічці особливий аромат.
Незвичайний і цікавий підхід до приготування смачних тістечок з полуницею точно тебе потішить. Так само як і результат – ніжні, м’які та смачні солодощі, від яких неможливо відірватися.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 100 г цукру
- 1 лимон
- 5 ст. л. олії
- 120 г полуничного йогурту
- 7 ст. л. борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 300 мл солодких вершків
- 300 г полуниці
Приготування:
- Збий яйця з цукром до піни, потім додай натерту лимонну цедру, сік половини лимона, олію та полуничний йогурт.
- Перемішай, потім всип просіяне з розпушувачем борошно. Знову перемішай і вилий суміш на деко, застелене папером для випічки, розрівняй.
- Випікай у духовці при 180 градусах близько 30 хвилин. Коли тісто охолоне, за допомогою кондитерських кілець наріж його кружечками.
- Збий солодкі вершки міксером до стійкої піни та додай дрібно нарізану полуницю. Переклади начинку в кулінарний мішок і відсади на кожен кружечок.
- Подрібни обрізки тіста до крихти та посип нею тістечка. Прикрась їх нарізаною полуницею і подавай.
Дивися, як приготувати полуничні тістечка легко і просто (відео):