Щось на пікантному: удон з куркою та овочами на вечерю

Обожнюєш японську кухню? Якщо пробувала готувати теплі суші, то настала черга удону з куркою й овочами. Тримай простий покроковий рецепт, який ти легко відтвориш у себе на кухні.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

Удон з куркою та овочами – рецепт

Інгредієнти:

• 2 порції локшини удон
• 250-300 г курячого філе
• 1 морква
• 1 перець
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 50 г соєвого соусу
• 50-100 мл соусу теріякі
• сіль/перець
• кунжут/зелена цибуля для посипки

Приготування:

1. Куряче філе нарізаємо тоненькими смужками, розігріваємо сковорідку, додаємо олію та обсмажуємо курку до скоринки 5-7 хв.
2. Тим часом нарізаємо овочі, моркву та перець - соломкою, цибулю - півкільцями, часник - слайсами. До курки додаємо спершу цибулю та часник і обсмажуємо до мʼякості, далі додаємо решту овочів та смажимо ще 3-5 хвилин.
3. Лапшу удон відварюємо відповідно до інструкції на упаковці, після обов’язково промиваємо під холодною водою (щоб лапша не злиплась).
4. В сковорідку додаємо соєвий соус, соус теріякі, сіль, перець, відварений удон і готуємо все разом 2-3 хвилини. В кінці посипаємо кунжутом та зеленою цибулею.

Також спробуй вдома приготувати модний суп том-ям.