Швидкі піца-рулети без дріжджів – ідеальна закуска
Коли хочеться піци, але без мороки.
Домашні піца-роли, які рятують будь-яку подію / Джерело: bazilic.ch
Якщо ти, як і ми, любиш усе зі смаком піци, ці піца-рулети точно заслуговують на увагу. Вони м’які, ароматні та дуже прості в приготуванні, а ще майже завжди мають успіх. Такі рулети доречні всюди – для сніданку, вечері, перекусу або коли приходять гості.
Рецепт піци-рулетів
Інгредієнти:
- 4 склянки борошна
- 1 склянка йогурту, змішаного з теплою водою
- 1 пакетик розпушувача
- 1 чайна ложка цукру
- сіль
- 1 яйце + 1 яєчний білок
- 50 г вершкового масла
Начинка:
- 3 столові ложки кетчупу
- орегано
- сир
- шинка
Покриття:
- яєчні жовтки
- олія
Приготування:
- Добре перемішай усі інгредієнти для тіста та відстав його. Тим часом підготуй начинку – шинку поріж шматочками, сир натри на тертці.
- Розділи тісто на три частини й розкачай кожну в коло. Наріж його на 6-8 трикутників, залежно від розміру. На кожен виклади кетчуп, сир, орегано та шинку.
- Згорни рулетики класичним способом – злегка загни кінці всередину та скручуй від широкої частини до вузької. Виклади їх на деко з папером для випікання, змасти збитими жовтками з олією та випікай приблизно 20 хвилин при температурі 200-220 градусів. Насолоджуйся!
До речі, ось як приготувати хрусткий багет з начинкою, який замінить піцу.