Смажений рис з креветками – вечеря мрії для любителів морепродуктів
Смажені креветки з рисом на сковорідці – це дуже просто, швидко, а головне неймовірно смачно. Цей аромат, який долинає з кухні, зачарує рідних.
Вишукана вечеря менш ніж за годину / Джерело: novus.online
Окрім основних інгредієнтів – розсипчастого рису та ніжних креветок – варто згадати й інші, не менш важливі. Імбир, зелена цибуля та соєвий соус створюють багатошаровий смак, а бекон та смужки яєчного млинця додають текстуру. Це ідеальна страва для буднього вечора, коли хочеться насолодитися їжею, але довго не стояти над плитою.
Гарячі брускети з залишків нарізки – швидкий рецепт від шеф-кухаряДивіться також
До смаженого рису можна додати практично все, що завгодно – зазвичай це поєднання овочів, збитого яйця та креветок, як у цьому рецепті, або курки, риби чи тофу.
Смажений рис з креветками
Інгредієнти:
- 1 стакан рису, краще сорт "Жасмін"
- 400-500 г креветок
- 100 г сирокопченого бекону
- 2 яйця
- 1/2 ч. л. сухого імбиру
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. соку лайма або лимону
- зелена цибуля для подачі
- сіль
- 1,5 ст. л. оливкової олії
Приготування:
- Виклади рис у сотейник, залий холодною водою в пропорціях 1:1.2, посоли, додай 1 ст. л. олії та вари під кришкою 15 хвилин.
- Креветки почисть або візьми вже підготовлені.
- Бекон наріж смужками.
- Яйця збий, вилий на розігріту сковороду і посмаж млинець.
- У сковороді нагрій 0,5 ст. л. олії, додай креветки, обсмаж 1-2 хвилини, а якщо креветки сирі - 5-6 хвилин до рожевого кольору.
- Додай імбир, бекон, через 1 хвилину рис, смужки яєчного млинця і перемішай.
- Влий соєвий соус, сік лайма та подавай одразу, присипавши зеленою цибулею.
На вечерю також підійде швидка паста з яловичиною.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація