Смажений рис з креветками – вечеря мрії для любителів морепродуктів
Смажені креветки з рисом на сковорідці – це дуже просто, швидко, а головне неймовірно смачно. Цей аромат, який долинає з кухні, зачарує рідних.
Вишукана вечеря менш ніж за годину / Джерело: novus.online
Окрім основних інгредієнтів – розсипчастого рису та ніжних креветок – варто згадати й інші, не менш важливі. Імбир, зелена цибуля та соєвий соус створюють багатошаровий смак, а бекон та смужки яєчного млинця додають текстуру. Це ідеальна страва для буднього вечора, коли хочеться насолодитися їжею, але довго не стояти над плитою.
До смаженого рису можна додати практично все, що завгодно – зазвичай це поєднання овочів, збитого яйця та креветок, як у цьому рецепті, або курки, риби чи тофу.
Смажений рис з креветками
Інгредієнти:
- 1 стакан рису, краще сорт "Жасмін"
- 400-500 г креветок
- 100 г сирокопченого бекону
- 2 яйця
- 1/2 ч. л. сухого імбиру
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. соку лайма або лимону
- зелена цибуля для подачі
- сіль
- 1,5 ст. л. оливкової олії
Приготування:
- Виклади рис у сотейник, залий холодною водою в пропорціях 1:1.2, посоли, додай 1 ст. л. олії та вари під кришкою 15 хвилин.
- Креветки почисть або візьми вже підготовлені.
- Бекон наріж смужками.
- Яйця збий, вилий на розігріту сковороду і посмаж млинець.
- У сковороді нагрій 0,5 ст. л. олії, додай креветки, обсмаж 1-2 хвилини, а якщо креветки сирі - 5-6 хвилин до рожевого кольору.
- Додай імбир, бекон, через 1 хвилину рис, смужки яєчного млинця і перемішай.
- Влий соєвий соус, сік лайма та подавай одразу, присипавши зеленою цибулею.
На вечерю також підійде швидка паста з яловичиною.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація