Соковиті рублені котлетки в духовці за рецептом зірки МастерШеф Ольги Рябенко

Рублені котлети можна готувати з будь-якого м’яса — курки, індички, свинини або навіть міксувати кілька видів. Це чудова альтернатива смаженим, адже вони готуються в духовці. А завдяки тому, що м’ясо рублене, страва зберігає свою соковитість. Такі котлети подобаються особливо дітям. Лови простий рецепт від зірки МастерШеф Ольги Рябенко.

Рублені котлети – рецепт

Інгредієнти:

• Куряче філе - 500 г;
• Помідор - 1 шт;
• Яйце - 1 шт;
• Сметана 20%- 2 ст.л;
• Борошно- 2 ст.л (без гірки);
• Сир твердий- 200 г
• Сушений часник- 2 ч.л;
• Копчена паприка- 1 ч.л;
• Сіль, перець – на смак.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе та помідор нарізати на маленькі шматочки. Додати сметану, яйце, спеції та борошно. Перемішати до однорідності.
2. Викладаємо котлетки на застелене пергаментом деко по 2 ст.л ( якщо хочете зробити менші, тоді по 1 ст.л), викласти зверху натертий сир та випікати 35 хвилин при 200 градусах. Якщо хочете, щоб була золотава скоринка, наприкінці приготування увімкніть режим гриля на кілька хвилин.

Спробуй також мариновані печериці – швидкий рецепт, з яким впорається і початківець.