Солодкий настрій: рецепт макових панкейків для повільного і красивого ранку
Пухкі, ніжні та з легкою горіховою ноткою - макові панкейки здатні перетворити звичайний ранок на маленьке свято. Готуються просто, виглядають інстаграмно, а зникають із тарілки швидше, ніж встигнеш зварити каву й прочитати свіженький гороскоп Луладжі на Люкс.
макові панкейки - рецепт / Джерело: simplyscratch
Макові панкейки – це коли класика раптом стає цікавішою. Здавалося б, знайомий смак, але варто додати ложку маку – і текстура вже зовсім інша: трішки хрумка, ароматна, дуже затишна. Такі панкейки підійдуть і для лінивого бранчу, і для вдалого початку робочого дня. Смакуватиме з медом, кленовим сиропом чи ягодами. А якщо ти сьогодні готова до гастрономічного флірту, додай до тіста цедру лимона або краплю ванілі. І це буде вау.
Макові панкейки – рецепт
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт
- Молоко – 100 мл
- Цукор – 1 ст.л
- Ванільний цукор – 1 ч.л
- Борошно – 100 г
- Олія – 2 ч.л
Макова начинка:
- Мак – 150 г
- Молоко – 150 мл
- Цукор – 1 ст.л
Спосіб приготування:
- Мак промити, залити окропом та залишити на 15 хвилин. Злити воду, залити молоком та варити на маленькому вогні до випарення рідини. Додати цукор та збити блендером.
- Для тіста змішати всі інгредієнти та додати макову начинку.
- Смажити на розігрітій сковороді під кришкою з обох боків до готовності.
Нагадаємо, раніше Люкс розповідав, як приготувати вершковий пудинг з бананів і печива без випічки.