Солодощі на День святого Миколая: як приготувати медівнички за рецептом Дарії Цвєк
Якщо ти любиш дарувати дітям солодкі подарунки на Миколая, зроблені своїми руками, то ці чудові медівнички від української кулінарки Дарії Цвєк — те, що ти шукаєш.
Медівнички на День святого Миколая / Джерело: pexels.com
Джерело:
Як зрозуміло з назви, медівнички готуються з тіста на основі меду. Його можна збагачувати різними начинками, наприклад горіхами, родзинками, цукатами, або покривати цукровою чи шоколадною помадкою.
Рецепт медівничків на День святого Миколая
Інгредієнти:
- 150 г меду
- 300 г борошна
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 150 г горіхів
- 1/2 ч. л. соди
- 1 ч. л. меленої криці
Приготування:
- Борошно збери купкою, зроби в центрі заглиблення і вилий зварений з корицею мед. Злегка вимішай.
- Додай цукор, яйця, соду і енергійно міси протягом 30 хвилин. Чим довше місити тісто, тим краще підростають медівнички під час випікання.
- Розкачай тісто не дуже товстим шаром, виріж формочками для печива фігурки. Кожну змасти збитим яйцем і, за бажання, поклади четвертинку горішка.
- Випікай медівнички в розігрітій до 190-200 градусів духовці протягом 10 хвилин. Смачного!
Тобі також варто звернути увагу на різдвяні закуски, адже зимові свята вже зовсім близько.