Створили "харчовий компас", який підкаже, що шкідливо, а що – ні
Іноді нам всім дуже не вистачає інструкції по життю, в якій би детально описувалося: що їсти, читати і дивитися, аби прожити щасливе життя.
Корисні продукти / Джерело: Unsplash
Що ж, американські вчені трохи наблизили людство до цієї утопії, адже створили "харчовий компас", який допомагає визначити – які продукти є корисними, а які краще виключити з раціону.
Для цього експерти з університету Тафтса розробили систему Food Compass, яка оцінює користь окремих продуктів за 100-бальною шкалою за 54-ма категоріями. Усього дослідники проаналізували більше 8-ми тисяч продуктів.
Користуватися компасом досить легко. Варто уникати продуктів, які зібрали менше 70-ти балів. Якщо якась страва або напій мають нижче 30-ти балів, то від них краще назавжди відмовитися.
До антирейтингу потрапили: супи швидкого приготування, пудинги, кукурудзяні пластівці, чізбургер, м’ясна піца та локшина швидкого приготування, яка зібрала всього один бал зі ста.
А от кращими виявилися: сира малина, солоний мигдаль, овочеве карі, салат з тунця, легкий майонез і морепродукти.