Тане в роті: підкори рідних цим легким сирним десертом без випічки

Який десерт можна приготувати з кисломолочним сиром? Є багато варіантів: від вишуканого морквяного пирога-сирника до цього простого сирного десерту з апельсинами. Одним із його плюсів є те, що не потрібно вмикати духовку, але потрібно буде почекати ніч, поки він підмерзне та ущільниться. Зате зранку рідних чекатиме надзвичайно ніжний сирний десерт з апельсинами!

Рецепт сирного десерту з апельсинами

Інгредієнти:

• 300 г кисломолочного сиру
• 3 ст. л. меду
• 200 мл апельсинового соку
• 250 мл вершків (30%)
• 3 апельсини
• 1 ч. л. желатину
• 0,5 склянки теплої води

Приготування:

1. У миску вклади кисломолочний сир, додай мед і апельсиновий сік. Збий інгредієнти міксером до однорідної пишної маси.
2. Желатин замочи у теплій воді на 5 хвилин.
3. Окремо збий вершки, поки не утвориться густа піна. Додай цедру одного апельсину і перемішай.
4. Апельсини почисть і наріж кружальцями.
5. Форму для випічки застели пергаментом, на дно та стінки виклади кружальця апельсинів.
6. Об’єднай сирну масу та збиті вершки, додай замочений у воді желатин й перемішай. Тепер цією сумішшю залий апельсини у формі. Постав десерт у холодильник на ніч.
7. Потім акуратно переверни десерт на тарілку таким чином, щоб кружальця апельсинів були зверху. Наріж порційними квадратиками та подавай до столу!

Дивися відео, як приготувати сирний десерт з апельсинами:

Якщо ти любиш домашню випічку, радимо пухкі дріжджові пиріжки з гарбузом. Ідеальний смаколик до чаю!