"Те, що треба влітку": рецепт пікантної курки з лаймом на грилі від Positiff

Не шашликом єдиним! Готувати на природі – це не лише про їжу, а й привід зібратись і відпочити від рутини. Positiff пропонує розширити меню просто неба і спробувати дещо особливе цього літа.

"Так, я справді проводжу багато часу на кухні. І так було завжди! Люблю готувати, тестувати нові поєднання, експериментувати зі смаками. І чомусь найчастіше знаходжу час для цього саме вночі. Торік нарешті реалізував ідею, яка давно жила в мені, – кулінарну рубрику Snack’n’Track. Її концепт у тому, щоб поєднати настрій треку з приготуванням страви. Ввімкнути музику фоном, зробити якийсь снек на вечір і доповнити цікавим коктейлем. Такий формат реально викликає в мене дуже класну емоцію", – з усмішкою ділиться Positiff за лаштунками шоу "єПитання на Новому".

Цього року артист почав долучати друзів і запрошувати гостей до власної рубрики, відео з якої публікує в Instagram: "Завжди любив розділяти момент приготування з близькими. Як на мене, саме в такому спільному часі та взаємодії народжується щось більше, ніж просто вечеря. Тож ділюся рецептом, який раджу спробувати, – курки з лаймом на грилі. Те, що треба влітку".

Курка з лаймом на грилі від Позитива – рецепт

Інгредієнти:

• курячі стегна або крильця – 1 кг
• сік лайму – 3-4 ст. л.
• оливкова олія – 3 ст. л.
• соєвий соус – 2-3 ст. л.
• коричневий цукор – 1 ст. л.
• свіжа петрушка або кінза – невеликий пучок
• часник – 3-4 зубчики
• імбир тертий – 1 ч. л.
• сіль і перець – на смак

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в глибокій мисці. Додайте курку, перемішайте і залиште маринуватися на ніч. Примітка від Positiff: якщо готувати одразу – теж виходить супер.
2. Потім викладіть на гриль і смажте до готовності – близько 20 хвилин. А перед подачею можете ще трохи збризнути соком лайму. Готово!
Реклама

Не прогав: домашній дьонер-кебаб, після якого забудеш про доставку.