Ти точно готуватимеш це ще: рецепт рулету з картоплею і сиром
Ідея з лавашем, яка рятує, коли немає часу.
Цей рулет з картоплею зникає зі столу за 5 хвилин / Джерело: saudereggs.com
Рулет з картоплею – це ситна, ароматна домашня страва, яку ти легко приготуєш із доступних інгредієнтів. Ніжна картопляна начинка поєднується з м’якою основою, а готовий рулет виглядає апетитно та зручно нарізається на порції. Він підійде і для звичайного обіду, і для подачі на стіл, коли хочеться чогось простого, але смачного.
Такий рулет можна готувати по-різному – з фаршем, тістом або лавашем. У цьому варіанті ми використовуємо лаваш, тому страва виходить швидкою у приготуванні. Картопля додає ніжності, а сир і спеції роблять смак більш насиченим.
Рецепт рулету з картоплею
Інгредієнти:
- тонкий лаваш – 1-2 листи
- картопля – 3-4 шт.
- цибуля – 1 шт.
- твердий сир – 100 г
- яйце – 1 шт.
- сметана або йогурт – 2 ст. л.
- сіль, чорний перець – за смаком
- вершкове масло – 20 г
Приготування:
- Картоплю почисть, відвари до готовності й розімни в пюре. Цибулю почисть, дрібно наріж і злегка обсмаж до золотистості.
- Змішай пюре з цибулею, яйцем, сметаною, сіллю та перцем.
- Лаваш розклади, рівномірно виклади начинку, посип тертим сиром. Акуратно скрути щільний рулет.
- Змасти зверху розтопленим вершковим маслом. Запікай у духовці при 180°C близько 20-25 хвилин до рум’яної скоринки.
- Дай готовому рулету трохи охолонути й наріж порційними шматочками.
Подавай зі сметаною, часниковим соусом або домашнім тартаром.