Вічна класика новорічного меню: готуємо салат "Шуба по-багатому" по новому рецепту

Салат "Шуба" став невіддільною частиною будь-якого святкового меню. Тим паче новорічного. Тому якщо ти і твої рідні обожнюють цей салат, але хочеться додати щось свіженьке, пропонуємо приготувати "Шубу" по рецепту фудблогерки Юлії Сенич.

Салат "Шуба по-багатому" – рецепт

Інгредієнти:

• картопля відварена – 3-4 шт
• морква відварена – 2-3 шт
• цибуля крупна – 1 шт
• (для маринаду: оцет – 1 ст.л., цукор 1 ч.л., олія 1 ч.л.)
• лосось слабосолений/копчений – 400 г
• буряк – 1-2 шт
• майонез ~ 250 г
• яйця – 5 шт (1 для декору)

Приготування:

1. Перед приготуванням овочі і яйця потрібно відварити. Краще збирати "Шубу" в кухонному кільці діаметром 20 см, але можна збирати і в звичайному лотку.
2. Перший шар: натираємо картоплю на великій тертці. Змащуємо майонезом.
3. Другий шар: нарізаємо лосось тонкими шматочками. Викладаємо на картоплю.
4. Третій шар: маринована цибуля. Дрібно ріжемо цибулю, додаємо оцет, цукор та олію. Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин. Кладемо цибулю на лосось і змащуємо майонезом.
5. Четвертий шар: на мілкій терці натираємо яйця, змащуємо майонезом і зверху натираємо моркву на великій тертці, теж змащуємо майонезом.
6. П’ятий шар: натираємо буряк на великій тертці. Змащуємо майонезом і посипаємо дрібно натертими яйцями. Залишаємо пропитатись на 3-4 години в холодильнику.

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом фаршированих фініків.