Виходить у всіх: простий рецепт струдля з грушами
Цей грушевий струдель – дуже легкий і смачний десерт, який можна приготувати досить швидко. А якщо взяти готове листкове тісто, то майже миттєво.
Грушевий струдель на десерт / Джерело: cookist.com
Ти точно знаєш, як готувати класичний австрійський струдель з яблуками. А як щодо грушевого від Люкс? Тонке тісто з хрусткою скоринкою та начинка з груш, цукру, кориці, ваніліну та панірувальних сухарів просто зведе тебе з розуму!
Рецепт струдля з грушами
Інгредієнти:
Тісто:
- 300 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 100 мл води
- 30 г цукру
- дрібка солі
Начинка:
- 500 г груш
- 50 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 5 г кориці
- 50 г панірувальних сухарів
- 20 г цукрової пудри
Приготування:
- Для тіста просій тісто в миску. Додай м’яке вершкове масло, сіль, цукор і перетри пальцями у крихту. Налий воду і заміси однорідне тісто. Накрий рушником і залиши його на 30 хвилин відпочити.
- Приготуй начинку. Груші почисть, видали серцевини і наріж кубиками. Додай цукор, ванільний цукор, корицю, панірувальні сухарі і перемішай.
- Тісто тонко розкачай на пергаменті у прямокутник. Рівномірно розклади на ньому начинку і за допомогою пергаменту загорни у рулет.
- Переклади разом з пергаментом на деко і відправ у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
- Готовий струдель посип цукровою пудрою, наріж порційно і смакуй!
Також дізнайся, як приготувати смачний пиріг з чорною смородиною.