Виведи звичайний курячий рулет на новий рівень: приготуй цю смачну страву та здивуй гостей
Навіть прискіпливий суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво, який не дуже полюбляє рулетики, оцінив би цю неймовірно смачну та соковиту страву. Готуємо курячий рулет з моцарелою.
Соковитий курячий рулет / Джерело: Insanely good
Ця страва може стати зіркою святкового столу. Вона виходить дуже ароматною, соковитою, з хрумкою скоринкою та ніжною начинкою. А ще її оформлення якраз підходить під новорічний стіл. До речі, цей курячий рулет смакує і в гарячому, і в холодному вигляді. Тож, його можна подавати навіть як закуску до алкогольних напоїв. Поки він запікатиметься у духовці, пропонуємо приготувати смачний коктейль на основі червоного вина під назвою "Кармен".
Курячий рулет з начинкою
Інгредієнти:
- 500 г фаршу
- 20 шт. бекону
- 150 г моцарели
- 3 ст. л соусу песто
- 2 зубчики часнику
- 4 в'ялених томати
Приготування:
- Для початку треба зайнятися курячим фаршем. Розподіли його на харчовій плівці, посоли та поперчи. У тебе має вийти пласт товщиною не більше 1 см.
- Тепер треба натерти моцарелу, а в песто додати подрібнений часник.
- Далі посередині викладай на курячий фарш прямокутник натертої моцарели, а відступивши ще 1-2 см нанеси смужку песто з часником, зверху поклади шматочки в’ялених томатів.
- За допомогою плівки, на якій лежить м’ясо, скрути рулет. Закріпи хвостики плівки та постав рулет у холодильник десь на 15 хвилин.
- Застели деко пергаментом і почни викладати ялинкою смужки бекону. Відео у кінці рецепта допоможе тобі зорієнтуватися.
- Зверху на бекон тепер треба викласти рулет і загорнути його зверху кінцями бекону. Це буде низ рулету. Перегорни рулет і ти побачиш на ньому візерунок ялинки.
- Перед випіканням рулет можна накрити фольгою й за 10 хвилин до готовності її прибрати.
- Випікати рулет треба у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-35 хвилин. Не забудь змастити гарячий рулет соком, що утворився під час запікання. Смачного!
Дивись відео, як приготувати рулет з курячого фаршу з соковитою начинкою:
Нещодавно Люкс розповідав про те, як швидко приготувати вишукану закуску до вина.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно — натиснути одну кнопку!
рекламна інформація