"Я вражена": Наталка Могилевська поділилася рецептом улюбленого капустяного квасу

Квас – дуже популярний напій, який обожнюють як дорослі, так і малі. Своїм улюбленим рецептом "живого напою"поділилася й співачка Наталія Могилевська. Виявляється, вона обожнює капустяний квас, котрий називають ще "Реджувелак". Для смаку артистка додає ще буряк.

Усім рекомендую. Природний пробіотик, який можна вживати навіть замість води. Набагато краще, ніж будь-які таблетки. Я додаю ще для смаку буряк. Інколи це мій єдиний сніданок або вечеря, – ділиться досвідом виконавиця. – Я вперше спробувала і вражена.

Квас із капусти й буряка – рецепт

Інгредієнти:

• 900 г білокачанної капусти (молода не підходить).
• 300 г буряку
• 1,5 л питної води

Приготування:

1. Крупно нарізати буряк та капусту.
2. Промити 3-літрову банку в гарячій воді, після чого сполоснути в кип’ятку декілька разів.
3. Утрамбувати в банку нарізані овочі, залити водою, ретельно перемішати.
4. Банку накрити марлею в 4 шари, зафіксуйте тканину резинкою. Банку потрібно тримати в теплому приміщенні при температурі 18-25 градусів.
5. Декілька разів на день перемішувати капусту.
6. Напій готовий до вживання через 4-5 днів. Якщо температура приміщення вища, то квас може приготуватися раніше. Готовий напій потрібно процідити, перелити в нову скляну ємність та зберігати в холодильнику. Він не псується 2 тижні.

Це цікаво: вітамінний запас на зиму – простий рецепт смачного морквяного соку.