Як приготувати хрусткі курячі крильця, від яких не буде відбою
За допомогою цього цікавого інгредієнта скоринка курячих крилець стає неймовірно хрумкою та смачною!
Смажені курячі крильця в хрусткому паніруванні / Джерело: olivemagazine.gr
Крильця — не така популярна частина курки, як грудка чи стегенця, але вона заслуговує на твою увагу. Обсмаж курячі крильця в цікавому паніруванні з борошна та картопляного пюре швидкого приготування, щоб отримати страву, відмінну від звичної.
Рецепт курячих крилець з соусом
Інгредієнти:
- 6 курячих крилець, розрізаних навпіл, щоб вийшло 12 частин
- олія для смаження
Для маринаду:
- 150 мл соєвого соусу
- 150 мл білого винного оцту
Для соусу:
- 100 г маринованого перцю халапеньйо, добре висушеного
- 250 г йогурту
Для панірування:
- 75 г картопляне пюре швидкого приготування
- 75 г пшеничного борошна
Приготування:
- Змішай інгредієнти для маринаду, занур у нього крильця і дай їм постояти щонайменше 6 годин або цілу ніч. Це допоможе м'ясу залишитися неймовірно соковитим.
- Пюруй гострий перець халапеньйо або, якщо хочеш, наріж дуже маленькими шматочками. Змішай перець із йогуртом і відклади на потім.
- Змішай пюре швидкого приготування з борошном. Дуже ретельно висуши крильця і обваляй їх у панірувальній суміші, поки вони повністю не покриються нею.
- Налийте олію в сковороду настільки, щоб вона дійшла до середини, і нагрій її до 180 градусів.
- Як тільки олія нагріється, обсмаж крильця протягом 6 хвилин з обох боків. Дістань щипцями або шумівкою, поклади їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир, і доготуй крильця при низькій температурі в духовці пару хвилин. Дай курятині трохи охолонути й подавай.
Хочеш ще одну цікаву страву? Пропонуємо спробувати часникові креветки, які ідеально підходять для перекусу!
Якщо ти дуже хочеш приготувати цю страву, але не плануєш виходити на вулицю, бо холодно, тебе зігріє ця пропозиція. Замовляй продукти на NOVUS online та переконайся сам, що це зручно, швидко, якісно і з особливою турботою до твоїх побажань!
рекламна інформація