Як просто і швидко приготувати цукрову пудру в домашніх умовах

"На завершення посип цукровою пудрою". Скільки рецептів закінчуються саме так? Цукрова пудра – це інгредієнт, який завжди повинен бути в шафці для прикрашання десертів, але не тільки.

Цукрова пудра додає солодощі та є гарним декором. Нею прикрашають печиво, булочки, пироги, а також вона корисна, наприклад, для приготування безе, королівської глазурі чи цукрової пасти.

Домашня цукрова пудра

Цукрову пудру легко знайти в будь-якому магазині й так само легко приготувати в домашніх умовах. Усе, що тобі потрібно, – це один інгредієнт, цукор, і кілька хвилин, щоб подрібнити його блендером до порошкоподібної консистенції.

Після подрібнення цукру, за бажанням можеш додати ваніль або сушену апельсинову чи лимонну цедру для аромату. Як тільки цукрова пудра буде готова, використовуй її негайно або, якщо ти зробила багато, зберігай її в закритому скляному посуді в сухому місці.

Цукрова пудра з крохмалем

Якщо ти використовуєш цукрову пудру як прикрасу, найкраще додати кукурудзяний крохмаль, щоб вона стала більш стійкою до вологи. Інакше вона просто "зникне", як тільки торкнеться поверхні випічки. Кількість крохмалю – 3 г на 100 г цукру.

Додаткові поради:

• ваніль, лимон, апельсин, а також кориця допоможуть ароматизувати цукрову пудру;
• щоб зробити цукрову пудру водовідштовхувальною, додай трохи білого шоколаду, який містить багато корисного для цієї мети какао-масла. На 50 грамів цукру використовуй приблизно 7 грамів;
• цукрову пудру також можна приготувати з коричневого цукру.

Дізнайся, які помилки при приготуванні заморожених овочів не варто робити.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація