136 2 хв Валерія Шипуля

Як зробити ідеальний глінтвейн: ось правильні спеції та вино

Якщо ти шукаєш інгредієнти для найкращого глінтвейну у твоєму житті, ось рецепт.

Як зробити ідеальний глінтвейн: ось правильні спеції та вино

Глінтвейн / Джерело: Freepik

Американська авторка рецептів Крістін Босор дала сімейний рецепт глінтвейну. Секрет — спеції та правильне вино.

Відео дня

Інгредієнти на літр вина

  • 12 стручків кардамону
  • 10 бутонів гвоздики
  • 1 бодян
  • 1 паличка кориці
  • 8 зернят духмяного перцю
  • 2 ч.л насіння анісу
  • 1 апельсин
  • 60 г коричневого цукру

Посуд

  • ступка з товкачем
  • дрібна терка
  • скляна банка з кришкою

Приготування

Зніми шкаралупу зі стручків кардамону і додай в ступку разом з гвоздикою, бодяном, подрібненою паличкою кориці, духмяним перцем та насінням анісу. За допомогою товкачика подрібни всі спеції. Потім зніми цедру з апельсина, додай до спецій й знову подрібни. Змішай з цукром та переклади в скляну банку з кришкою, що аромат лишався насиченим.

 

Додай суміш спецій в 1 л вина та постав підігріватися на вогонь. Ні в якому разі не доводь до кипіння.

Головний секрет — правильне вино. Для глінтвейну обирай сухе або полусухе вино. Ідеально підійде Каберне, Сапераві, Мерло.

Смачного!

Реклама
FOODПоділитись:

Новини партнерів

Реклама