З м’ясом і сиром: як приготувати надзвичайно смачні фаршировані баклажани

Ми вже готували рулетики з баклажанів, а тепер настала черга зробити апетитні фаршировані баклажани. Для цієї страви за рецептом Люкс тобі знадобляться баклажани, фарш, цибуля, часник, майонез, сир і спеції. Виходить повноцінна основна страва для якої не потрібен гарнір або салат.

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Рецепт фаршированих баклажанів

Інгредієнти:

• 2 баклажани
• 300 г фаршу
• 1 цибуля
• 1 зубчик часнику
• сіль
• перець
• 40 г майонезу
• 60 г сиру
• 20 мл олії

Приготування:

1. Баклажани помий і розріж уздовж на дві частини. З половинок баклажанів дістань м’якоть, щоб вийшли човники зі стінками товщиною 0,5 см. Посоли їх і залиши на 15 хвилин. М’якоть баклажанів дрібно наріж.
2. Для начинки цибулю і часник почисть та подрібни. Розігрій сковороду з олією і обсмаж їх до м’якості. Додай фарш, м’якоть баклажанів, посоли, поперчи і смаж, добре перемішуючи, 10 хвилин.
3. Баклажанові човники наповни начинкою і поклади у форму. Змасти їх майонезом і постав у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Потім посип тертим сиром і запікай ще 5-10 хвилин до розплавлення сиру.

З овочів можна приготувати смачне баклажанове соте на зиму.