Золотисті та хрумкі: рецепт неперевершених картопляних зраз із грибами

Сьогодні Люкс пропонує приготувати картопляні зрази з грибами. Це ідеальне поєднання, яке має гармоній смак. Радимо для соковитості та аромату обсмажити печериці разом із цибулею на сковороді.

Картопляні зрази подають як самостійну страву без будь-яких гарнірів, але сметана – це обов'язково! Також ти можеш поєднувати зрази з овочевим салатом і м'ясом.

Рецепт картопляних зраз із грибами

Інгредієнти:

• 800 г картоплі
• 1 яйце
• 2 ст. л. борошна
• 60 г вершкового масла
• 60 г панірувальних сухарів
• 100 г сметани

Для начинки:

• 2 цибулини
• 300 г печериць
• сіль
• перець
• 20 г вершкового масла

Приготування:

1. Картоплю почисть і відвари в підсоленій воді до готовності (30 хвилин). Злий з картоплі воду і потовчи її в пюре. Додай борошно, яйце і вимішай.
2. Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж на маслі до прозорості. Гриби наріж маленькими шматочками, додай до цибулі та обсмаж до зарум’янення. Посоли, поперчи та перемішай.
3. З картопляної маси сформуй круглі коржики, на середину поклади грибну начинку. Краї защипай, надаючи виробам овальну форму. Запаніруй в сухарях.
4. Розігрій сковороду з маслом та обсмаж зрази на середньому вогні з двох сторін, по 3-4 хвилини з кожної, до золотистого кольору. Подавай до столу зі сметаною!

Тобі також сподобається рецепт швидких і простих лінивих вареників.

Економити – круто! Якщо ти не профі з фінансової грамотності, тобі пощастило: мережа супермаркетів NOVUS регулярно пропонує акційні пропозиції. Зловити знижки ти зможеш як у найближчому супермаркеті NOVUS, так і на сайті NOVUS online, не виходячи з дому. До того ж NOVUS пропонує реферальну програму. Запрошуй друзів, аби кожен із вас отримав по 50 гривень на бонусний рахунок.

рекламна інформація