Золотисті та хрумкі: рецепт неперевершених картопляних зраз із грибами
Картопляні зрази готують із пюре з різними начинками. Зазвичай це м'ясо, гриби, капуста чи сир. У нас сьогодні печериці.
Золотисті зрази з грибами / Джерело: niftyrecipe.com
Сьогодні Люкс пропонує приготувати картопляні зрази з грибами. Це ідеальне поєднання, яке має гармоній смак. Радимо для соковитості та аромату обсмажити печериці разом із цибулею на сковороді.
Забудь про бутерброди: цікавий сніданок з лаваша та смачної начинкиДивіться також
Картопляні зрази подають як самостійну страву без будь-яких гарнірів, але сметана – це обов'язково! Також ти можеш поєднувати зрази з овочевим салатом і м'ясом.
Рецепт картопляних зраз із грибами
Інгредієнти:
- 800 г картоплі
- 1 яйце
- 2 ст. л. борошна
- 60 г вершкового масла
- 60 г панірувальних сухарів
- 100 г сметани
Для начинки:
- 2 цибулини
- 300 г печериць
- сіль
- перець
- 20 г вершкового масла
Приготування:
- Картоплю почисть і відвари в підсоленій воді до готовності (30 хвилин). Злий з картоплі воду і потовчи її в пюре. Додай борошно, яйце і вимішай.
- Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж на маслі до прозорості. Гриби наріж маленькими шматочками, додай до цибулі та обсмаж до зарум’янення. Посоли, поперчи та перемішай.
- З картопляної маси сформуй круглі коржики, на середину поклади грибну начинку. Краї защипай, надаючи виробам овальну форму. Запаніруй в сухарях.
- Розігрій сковороду з маслом та обсмаж зрази на середньому вогні з двох сторін, по 3-4 хвилини з кожної, до золотистого кольору. Подавай до столу зі сметаною!
Тобі також сподобається рецепт швидких і простих лінивих вареників.
Економити – круто! Якщо ти не профі з фінансової грамотності, тобі пощастило: мережа супермаркетів NOVUS регулярно пропонує акційні пропозиції. Зловити знижки ти зможеш як у найближчому супермаркеті NOVUS, так і на сайті NOVUS online, не виходячи з дому. До того ж NOVUS пропонує реферальну програму. Запрошуй друзів, аби кожен із вас отримав по 50 гривень на бонусний рахунок.
рекламна інформація